处暑将至,干燥易上火,广东人爱用它来煲汤,鲜美开胃又润燥|墨鱼|淮山|煲汤|红枣|莲藕

对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

墨鱼内壳的中药名叫海螵蛸,含碳酸钙,制酸作用较强,有抑制胃酸过多的作用。

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

但它们在本质上还是存在一定的区别:一种属于八腕目,一种属于乌贼目。

做法:(1)选肉头厚实,干燥、无异味、无霉变、颜色自然、气味芬芳的干墨鱼,用差不多40°的热水泡一小时。

最重要的是墨鱼做成菜肴是非常可口的,也正是因为如此,所以受到了大众的青睐。

大火沸开后转小火煲一小时。

厘米左右的小墨鱼用来做烧烤比较有嚼劲,个头大的墨鱼用来做菜味道更鲜嫩一些。

将芦笋尖汆烫。

**(图片来源:视觉中国)**,推荐墨鱼的5款做法,简单又美味,喜欢吃墨鱼的朋友别错过了墨鱼,是一种常见的海产品,又叫乌贼,它的营养很丰富,也很受人欢迎。

将切好的墨鱼下锅焯水。

属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,中国舟山群岛出产最多。

先将墨鱼仔清洗处理干净后焯水,然后捞出备用。

墨鱼可滋肾养血,补心通脉,是十分健康营养的食材,今天,学习啦小编为大家整理了墨鱼的做法,希望大家喜欢!**照烧墨鱼包的做法**材料:高筋面粉、墨鱼丸、干酵母、鸡蛋清、鸡蛋、牛奶、黄油、蜂蜜、木鱼花、白砂糖、照烧酱、沙拉酱、海苔做法:1、先将250克高筋面粉、150克牛奶、50克白砂糖、4克干酵母粉、50克全蛋、40克黄油制成面团发酵。

成人每次15——24克,儿童酌减,每日3次,开水送服。

**3、墨鱼又称为目鱼**墨鱼喜欢在海的深处居中生活,但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵。

墨鱼在我们的生活当中除了可以被当成菜肴以外,它其实还是一味中药。

墨鱼日常用法**治疗产后乳汁稀少:**鲜墨鱼1条,与猪蹄1只同炖,每日1次。

用墨鱼250克,洗净切片加生姜30-50克切成姜丝加油盐同炒佐膳。

其次是乌贼:虽然乌贼在遇到敌人的时候也会喷出墨汁来作为逃生的方法,但是乌贼的吸盘在乌贼脚的上面。

墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

墨鱼的功效主要有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等功效,对于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮、妇女闭经等疾病都有很好的治疗效果。

**母鸡墨鱼汤**材料:一只鸡,大约1000g,墨鱼干两只,盐适量。

服药期间禁食萝卜。