生蚝怎么做好吃

锅置火上,加入适量的清水,放入生姜片,待水烧开后,将生蚝下锅灼水30秒,捞起沥干水分待用。

将撬开的生蚝摆放在烤盘上,分别淋上蒜蓉辣椒汁,放入烤箱中,以200摄氏度烤制10分钟即可。

这样既保证了生蚝的鲜味,蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味。

把饭做得干一点,并在焖的时候,放生蚝,熟后加佐料拌饭吃。

生蚝怎么做好吃呢?香煎生蚝、芝士蒜蓉焗生蚝和法式牡蛎浓汤都不错。

益智健脑生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA为智力发育所需要的重要营养素,经常食用可有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

但尽量不要自行加长时间,海产品的肉一旦蒸老了,口感会像橡皮一样索然无味。

煎锅中加入黄油烧至熔化,将生蚝肉沾上淀粉,放入锅内煎至熟嫩,取出,码放在生蚝壳内。

将炒制好的蒜蓉连油一起盛出,晾凉以后按口个人味加入盐,可以比平时的口味略咸一些。

把腌好的生蚝肉放进洗干净的壳中,把蒜蓉均匀地涂在生蚝肉上。

生蚝看上去其貌不扬,但是把它的壳揭开之后,里面的肉是非常肥美好吃的,而且营养价值也特别丰富。

根据要吃生蚝的人数,到海鲜市场买生蚝。

>9.开火,锅热下猪油爆炒蒜茸辣椒,出香味蒜头去呛味关火。

这一道生蚝的蘸料就做好了,这个蘸料也可以根据自己爱好来调。

生蚝也叫海蛎子,有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效,男性可以多吃。

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细肤美颜:牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。

生蚝也不例外,明白了生蚝蒸多长时间熟之后,只要自己能够接受、爱吃更鲜一点的口味,也可以适当缩短时间。